Heades salvestusoludes ja ilma halvenemiseta ei saa terveid kreeka pähkleid pärast umbes 0. Kui kreeka pähklid halvenevad enneaegselt muude tegurite tõttu, ei saa neid süüa isegi siis, kui nad pole aegunud.
1. Terved kreeka pähklid: kui need on terved kreeka pähklid, pole neid välimise naha kaitse tõttu tavaliselt kerge halveneda ning sisemised koostisosad ei puutu niiskuse ja õhuga kokku. Neid saab üldiselt salvestada 0. 5-1 aasta jaoks. Kui need ületavad ühe aasta, ületavad nad tavaliselt kreeka pähklite normaalset säilivusaega. Sel ajal kaovad pähklite sisesed toitained märkimisväärselt ja isegi koostisosad võivad halveneda. Neid ei soovitata süüa;
2. kreeka pähklid: kui kreeka pähklid on kooritud, on sisemine liha otseses kontaktis väliskeskkonnaga, mis lühendab kreeka pähklite säilivusaega. Üldiselt võivad kreeka pähklid pärast 3-6 kuud kahaneda ja kuivada ning pikaajalise õhuga kontakti tõttu on väga lihtne meelitada baktereid ja paljuneda sees, seetõttu on üldiselt soovitatav söödaks kreeka pähkleid nii kiiresti kui võimalik.
Lisaks, kui kreeka pähklid jäävad säilivusajasse, kuid hallitus või maitse muutuvad enneaegselt ebaõige ladustamiskeskkonna või muude tegurite tõttu, peaksite nende söömise lõpetama ka siis, kui neid ei aeguks. Sel ajal on kreeka pähklid juba enneaegselt hallituse halvenenud ja kasvanud ning neil pole söödavat väärtust. Pärast ostmist on soovitatav kreeka pähkleid süüa, tagamaks, et keha võtab rohkem toitaineid.