Difunktsioon õlisisalduses:
Paberilinalisel kreeka pähklitel on suurem õlisisaldus, umbes 35 grammi õli 50 grammi kohta.
Õhukese nahaga kreeka pähklitel on suhteliselt madal õlisisaldus, umbes 31 grammi 50 grammi kohta.
Maitses olemine:
Paberilinalisel kreeka pähklitel on krõbe maitse, kergem maitse, õrn maitse ja looduslik puuviljane aroom ning need ei tekita liiga tugevat ahistavust, isegi kui see on pikka aega jäetud.
Õhukese nahaga kreeka pähklitega on pisut kokkutõmmatav järelmõju ning maitse on suhteliselt kerge ning sellel võib olla kerge mõrkjas järelmõju.
Päritolu:
Pabernahaliste kreeka pähklite peamised tootmispiirkonnad on Yunnanis ja Xinjiangis, eriti tooted Xinjiangi AKSU piirkonnas.
Õhukese nahaga kreeka pähkleid toodetakse tavaliselt minu kodumaal Xinjiangis.
NUTRITIIONALNE KOOSTID:
Nii pabernahalised kreeka pähklid kui ka õhukese nahaga kreeka pähklid on rikkad valgu, rasva, mitme vitamiini ja mineraalide poolest.
Nende kahe toiteväärtus ei ole palju erinev, kuid paberisnahaliste kreeka pähklite tuuma saagis on kõrgem, ulatudes 60%-ni või veelgi enam kui 70%-ni, samas kui õhukese nahaga kreeka pähklite tuuma saagis on umbes 40%.
Kokkuvõtlikult võib öelda, et õhukese nahaga kreeka pähklite ja paberisnahaliste kreeka pähklite vahel on olulised erinevused õlisisalduse, maitse, päritolu ja toitumiskoostisosade vahel. Paberist nahaga kreeka pähklid on tuntud oma paberist kestade, kõrge õlisisalduse ja õrna maitse poolest, õhukese nahaga kreeka pähklites on suhteliselt paksem nahad, pisut madalam õlisisaldus ja kergelt karakas maitse. Mõlemad on kvaliteetsed pähkli sordid ja valikut saab teha isikliku maitse ja toitumisvajaduste põhjal.