Hiina kreeka pähklid on viimastel aastatel kiiresti kasvanud ja nüüd saab see maailma kõige produktiivsemaid tootjaid. Vinnowing-masina, laserkontrolli, värvilise sorteerija, röntgenikiirguse, metallidetektorite, vaakumpakendi masinaga varustatud keelustamata kreeka pähklite tootmisliin. Need eelmasinad tagavad tootevärvi järjepidevuse, kõrged nõuded.
Siin on mõned retseptid keelustamata kreeka pähklite roogade kohta
Suhkrustatud kreeka pähklid
Valmistage kreeka pähkli tuumad, kaljusuhkur, maltoos, mesi, valge seesamiseemned ja maisiõli. Konkreetsed sammud on järgmised:
Päteri tuumade ettevalmistamine
Valage valgete seesamiseemned praepannile ja segage need madalal kuumusel, kuni lõhnav ja kuldne värv. Seejärel viige need välja ja laske neil jahtuda. Koorige pähkleid ja viige pähkli tuumad välja. Pange need potti, lisage vett ja keetke mõru maitse eemaldamiseks 2 minutit. Seejärel tühjendage vesi ja asetage kreeka pähkli tuumad küpsetusplaadile. Kuumutage ahi 10 minutiks 150 kraadi, pange pähkli tuumad sisse ja küpsetage 15 minutit, kuni need muutuvad krõbedaks. Seejärel viige need välja ja laske neil jahtuda.
Siirupi tegemine
Lisage praepannile sobiv kogus maisiõli ja puhastage vett, seejärel pange mitu tükki kaljusuhkrut ja segage madalal kuumusel, kuni kivisuhkur sulab. Lisage lusikatäis maltoosi ja hautage mõnda aega, seejärel lisage mett ja segage ühtlaselt.
Segamine ja segamine
Kui siirupi värviga värvib, valage küpsetatud kreeka pähkli tuumad ja praetud valged seesamiseemned ja segage kiiresti, et muuta iga kreeka pähkli kernel läbipaistva siirupi ja keedetud seesamiseemnetega kaetud. Võtke need välja ja pange küpsetusplaadile. Kasutage söögipulkasid, et eraldada kreeka pähkli tuumad ja laske neil enne serveerimist jahtuda.
Seller, kreeka pähkli ja must seen segamine
Valmistage kreeka pähkli tuumad, seller, must seen, porgand, sool, küpsetusõli, hele sojakaste ja kana olemus. Toiduvalmistamise sammud on järgmised:
Koostisosade ettevalmistamine
Pese seller ja lõigake see lõikudeks. Leotage must seen, kuni see laieneb, ja rebige see väikesteks tükkideks. Koorige porgandid ja lõigake need viiludeks. Pange pähkli tuumad kõrvale.
Segavad koostisosad
Keetke vesi potis, lisage natuke soola ja paar tilka õli, pange seller, must seen ja porgandid vette ning blanki neid 1 - 2 minutiks. Seejärel viige need välja ja tühjendage vesi. Pange potti sobiv kogus küpsetusõli. Kui õli on kuum, pange kreeka pähkli tuumad sisse ja praadige neid madalal kuumusel, kuni need muutuvad kuldseks ja krõbedaks. Seejärel viige need välja ja tühjendage õli. Jätke potti natuke õli, pange hakitud küüslauk sisse ja segage prae kuni lõhnav, seejärel lisage seller, must seen ja porgand ning segage ühtlaselt prae.
Maitsestamine ja serveerimine
Lisage hooajale sobiv kogus kerge sojakaste ja kana olemus, seejärel pange praetud kreeka pähkli tuumad enne serveerimist ühtlaselt segamini.
|
Üksus: |
kärata kreeka pähklite xiner tüüp |
|
Suurus: |
Pooled 90% (ka pakkumine: 1/2,1/4,1/8) |
|
Värvus |
Avaialbe for Elh, Elq, LH, LQ, LB Lah, Laq, Lab. |
|
Päritolu: |
Xinjiang, Hiina |
|
Säilivusaeg: |
24 kuud (kreeka pähkleid saab salvestada 24 kuud 2-8 kraadi Celsius) |
|
Pakend: |
10kg vaakumkotis ja väliskarbis |
|
Ladustamine: |
Hoidke kuivas ja jahedas kohas |
|
Tarneaeg: |
15 päeva jooksul pärast ettemakse saamist |
